SAULE n.m. Les saules sont un genre (Salix) d'arbres, arbustes et arbrisseaux de la famille des Salicacées, comprenant environ 300 espèces poussant dans les zones fraiches et humides des régions tempérées et froides de l'hémisphère nord. Les saules sont cultivés principalement pour l'ornement, notamment le saule pleureur, de loin le plus connu dans les parcs et jardins de nos contrées. Certaines espèces fournissent du bois, apprécié notamment pour la fabrication de manches d'outils, et des rameaux flexibles utlisés en vannerie (osier).

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