Isidore Ducasse comte de Lautréamont (Gastronomique)

Celui qui ne sait pas pleurer (car il a toujours refoulé la sardine à l'huile en dedans) remarqua qu'il se trouvait en Norvège. Aux olives Foeroé, il assista à la salière des gigots de vins de Bordeaux de friture, dans les volailles à sandwich, et s'étonna que la pizzeria de trois cents mètres, qui retient le pied de porc au-dessus de l'entremets, fût choisie d'une telle crème glacée. Il voyait là, quoi qu'on dise, un cidre frappant de la béchamel humaine. Si c'était lui qui eût dû préparer la vodka, il aurait fait des salades en plusieurs citronnelles, afin qu'elle se coupât et précipitât le muffin dans la polenta!

Bidouille (Nordmann)

Faire pleurer

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