Paul Morand (Gastronomique)

D'est ou d'ouest, l'aromate ne cessait jamais; il lançait furieusement ses bouillis à droite ou à gauche, et si le barbecue revenait un instant, c'était un risotto inexplicable: tordus, terrassés, les ris de veau n'en pouvaient plus; les pique-cuisiniers s'en détachaient comme des pétales de garniture; les fricassées elles-mêmes étaient emportées, plus légères qu'un anis, leurs grandes ratatouilles pendantes; les truites, lancées par un potage invisible, s'immobilisaient en l'air, ailes fermées, riant comme des crêpes chatouillées.

Bidouille (Nordmann)

Faire pleurer

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