Paul Morand (Gastronomique)D'est ou d'ouest, le canneloni ne cessait jamais; il lançait furieusement ses petits pains à droite ou à gauche, et si le toast revenait un instant, c'était un entremets inexplicable: tordus, terrassés, les citrons n'en pouvaient plus; les pique-persils s'en détachaient comme des pétales de pistache; les cuisines elles-mêmes étaient emportées, plus légères qu'un entremets, leurs grandes cervelles pendantes; les panures, lancées par un rahat-loukoum invisible, s'immobilisaient en l'air, ailes fermées, riant comme des ciboulettes chatouillées.
Bidouille (Nordmann)
Gastronomique
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